食品加工业搅拌机

VMI行星型搅拌机功能多样,性能卓越,特别适用于膨胀、乳化、沉淀分离、油酥和搅拌。VMI的所有工艺知识都集中在这些塔式或桥式搅拌机上, 使这些设备可以在真空或压力下运转、配料和给料、压力下排空、加热/冷却,以及在现场进行清理。

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Ultimix行星式混合机系列是VMI研发部门与大学科研团队之间的合作成果。 我们通过研究确定了最佳参数组合,确保获得最佳混合效果。 Ultimix保证了生产的可重复性和外推性,无论其批次和配方如何。 工具速度/卫星速度比的调整以及真空或压力条件下的运转调节,使我们获得了优异的混合质量。 Ultimix能够完美地纳入自动化生产体系中,为您的业务发展提供支持。 

下面是我们的移动容器立式揉面机技术简介:

  • 容器容量:100至900升
  • 以液压方式提升容器托架,以便完全抽出工具
  • 4档速度工具
  • 旋转不锈钢容器格框(180°)
  • 容器刮板
  • Ultimix:获得专利的超薄机头,可避免死角并有助于清洁 

视频

应用

Crème meringuée
尚蒂伊鲜奶油
Macarons
马卡龙
Gâteau avec gênoise
海绵蛋糕
水果蛋糕
Madeleines
玛德琳蛋糕