Elementos de transferencia y sistemas anexos

Para poder integrar perfectamente sus soluciones de mezcla y de amasado a las cadenas completas de fabricación de la industria, VMI ofrece una gama de sistemas anexos que aumentan la flexibilidad de utilización de las amasadoras y batidoras planetarias.

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Para personalizar la utilización de sus amasadoras, VMI pone a su disposición una gama de accesorios para ampliar al polivalencia de sus equipos: espiral, paleta en espiral con o sin bandejas, batidor, batidor de espiral, rascador recto o curvo, sonda de temperatura, cubeta de ingredientes…

Para automatizar sus producciones, VMI crea volcadores hidráulicos de cuba y elevadores de cuba (de 500 a 2 000 kg de masa/hora), con mástil simple o doble.

Las tolvas de premezcla y de dosificación y las cintas transportadoras de masa completan su zona de fabricación de masas. También pueden integrarse puestos de dosificación, de reposo y de desgasado.

Aplicaciones

Différents pains et baguettes
Panes blancos y panes especiales
Viennoiseries
Bollería
Pain Pita
Pita
Fondant au chocolat
Pasteles
Biscuits
Galletas