Batteur Phebus : le nouveau mélangeur planétaire qui va révolutionner votre quotidien !
En ce début d’année 2022, VMI lance son nouveau batteur planétaire, plus moderne et pensé pour faciliter votre travail. Il permet de réaliser jusqu’à 200 litres de préparations variées (crèmes, génoises, brioches, pains spéciaux…) et embarque notre très intuitive interface tactile Digy !
Un batteur conçu pour les professionnels de la boulangerie, pâtisserie et du snacking
- Grâce à son interface tactile Digy, le batteur planétaire Phebus vous permet d’enregistrer jusqu’à 100 recettes, de programmer la vitesse et la durée du mélange facilement afin d’assurer la reproductibilité de la production
- Son système d’attache rapide des outils offre la possibilité de changer facilement d’outil entre la palette (en standard), le fouet et la spirale (tout deux disponibles en option) pour plus de polyvalence
- Le batteur a été travaillé pour permettre un véritable confort du poste de travail grâce à ses pieds asymétriques, une hauteur de cuve adaptée à l’utilisateur, la montée/descente assistées et sécurisées de la tête et de la cuve…
- Sa conception offre une hygiène maximale avec une machine tout en inox, un capot étanche et amovible, un bouchon de vidange en fond de cuve…