Ingénierie et accompagnement au service de votre projet

Une gestion complète de votre projet

Pour chaque projet d’installation industrielle de mélange, une équipe dédiée vous accompagne pour :

  • La compréhension de votre besoin et l’élaboration du cahier des charges
  • La conception de votre équipement de mélange
  • L’assemblage et la fabrication dans notre usine
  • Les tests et contrôles liés au fonctionnement, à la qualité et à la sécurité
  • La mise en route des équipements fournis.

Tout au long de ce processus, un interlocuteur unique de VMI coordonne et suit les étapes de réalisation de votre solution de mélange.

Les 40 ingénieurs de notre bureau d’études apportent des solutions concrètes dans le cadre d’une démarche de qualité structurée en respectant des procédures certifiées ISO 9001.

Notre intervention porte sur l’intégralité du process : pré-mélange, mélange, fermentation ou stockage, échanges thermiques, transfert de matières, gestion des utilités et des consommations, intégration en salle blanche ou stérile, automatisation et traçabilité.

Centre d'essais et d'analyses pour l'industrie Food et Boulangerie

Centres d’essais

Accompagnés par nos ingénieurs R&D, vous avez la possibilité de réaliser des essais avec vos produits, sur les équipements VMI.
Nos technologues mettent à votre service leur expertise dans la validation de votre formule ou recette, dans le changement d’une technologie de mélange, ou bien dans une mise à l’échelle fiabilisée du laboratoire à la production.
Nos deux laboratoires d’essais vous accueillent pour la réalisation de vos procédés en :

Bureau d'études pour le développement et la conception des équipements de mélange VMI

Bureau d’études et production

Nos ingénieurs développent des solutions de mélange en prenant en compte vos problématiques dès l’étude du projet. Ils veillent ainsi à l’adéquation du niveau de sécurité, à la standardisation et à la modularité des équipements.

Plus de 80 techniciens participent à la fabrication et au montage des équipements de mélange VMI. C’est dans un atelier de 10 000m² que vos produits bénéficient de conditions de fabrication optimales.

Une partie des pièces des machines VMI sont conçues sur-mesure au sein de notre atelier par nos professionnels de l’usinage. Les autres pièces sont réalisées sur plan par nos fournisseurs de sous-traitance et sont soumises à un contrôle qualité (visuel et dimensionnel) dès réception.

Les techniciens VMI assurent l’assemblage des éléments mécaniques et électriques des machines et effectuent des essais d’automatisme en atelier.

Qualification et contrôle qualité des équipements de mélange avant livraison

Qualifications et contrôles qualité

100% de nos machines et plateformes de production sont contrôlées et testées avant livraison.
Nos machines, plateformes et installations automatisées sont conçues et fabriquées selon les Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF). Selon votre projet, nous pouvons vous accompagner dans le cadre de vos processus de qualification :

  • Qualification Installation (QI)
  • Qualification Opérationnelle (QO)
  • Qualification de Performances (QP), selon les référentiels souhaités (GMP européen, GAMP…)
  • Factory Acceptance Test (FAT)
  • Site Acceptance Test (SAT)
Accompagnement et formation à la mise en route de vos installations de mélange

Mise en route de votre équipement

Nos metteurs au point vous assistent dans la mise en production de vos équipements. Ils effectuent les réglages et la mise au point de votre installation pour la rendre fonctionnelle, dans le respect des normes sanitaires, de sécurité et de qualité environnementale. Nos techniciens d’intervention forment les utilisateurs pour les rendre autonomes dans la conduite de leur équipement de mélange.