Nos experts R&D vous partagent leur savoir-faire dans le domaine des procédés de mélange. Cela dans l’objectif de parfaire vos connaissances et d’accompagner vos besoins « process » pour la fabrication de vos recettes favorites. La première fiche recette avec les paramètres process pour la fabrication de cookies vous a intéressé ? Une deuxième recette est maintenant disponible : […]
(Re)découvrez le mélangeur industriel MOBIMIX ! Avec le Mobimix, réalisez facilement et rapidement des phases de pré-mélange dans l’objectif de les intégrer à une production en chimie fine, cosmétique ou pharmacie. Le Mobimix est un gage de polyvalence et de modularité pour vos process et environnements variés : Multiples outils à disposition pour une large […]
Après le lancement du pétrin Genius Digy et du fermenteur AF 100 Digy, d’autres machines de la gamme VMI évoluent pour elles aussi bénéficier du panneau de commande tactile Digy. Découvrez dès à présent le batteur planétaire PH Digy, le pétrin SPI 63 Digy, en version classique et version Snacking !Grâce à cette nouvelle interface […]
Les collaborateurs VMI vous souhaitent de joyeuses fêtes de fin d’année et vous présentent leurs meilleurs voeux pour l’année 2021 !
Afin de répondre à vos besoins « process » pour la fabrication de vos recettes favorites, nos experts R&D partagent avec vous leurs connaissances en matière de procédé de mélange. Dans nos laboratoires comme chez nos clients, les technologues VMI travaillent en collaboration avec les professionnels du secteur à l’élaboration des meilleures recettes de boulangerie, pâtisserie et snacking. Nous sommes heureux de partager avec vous cette connaissance en […]
Après le lancement du pétrin Genius Digy en juin dernier, c’est au tour de l’auto-fermenteur VMI de bénéficier de l’interface de contrôle tactile Digy. L’AF Compact 100 EV évolue et devient l’AF 100 Digy. Grâce à ce nouveau panneau de commande digital, VMI renforce son engagement à simplifier le quotidien des artisans boulangers. Le fermenteur […]
VMI continue de célébrer ses 60 ans avec un nouvel équipement emblématique de la marque en édition limitée : le batteur PH612 XV. Depuis 1960, VMI est le partenaire historique des artisans boulangers-pâtissiers. Afin de marquer cet anniversaire, VMI dévoile un programme d’offres promotionnelles et de séries limitées tout au long de l’année 2020. Deuxième […]
Le Service Client VMI vous accompagne avec réactivité dans l’utilisation de vos installations de mélange. Notre équipe vous répond sur le fonctionnement de votre équipement, sa maintenance, son dépannage et son évolutivité. 📞 Le Service Client est disponible en continu durant le mois d’août, du lundi au vendredi, de 8h00 à 18h00 (UTC+2) : 👔 Distributeur […]
Depuis, l’Europe, il est désormais possible de commander en quelques clics le Turbotest® et ses turbines, pour les formulations en bécher de 250 à 5000mL, et de recevoir votre équipement en quelques jours ouvrés. MylabMIXER vous fait bénéficier d’un tarif préférentiel, accessible exclusivement en commandant en ligne ! Disponible en français et en anglais, le […]
Après une présentation en avant-première au salon Europain en janvier 2020, VMI lance officiellement le pétrin à spirale GENIUS, équipé de la nouvelle interface de contrôle tactile Digy. Avec ces nouvelles fonctionnalités, VMI souhaite accompagner les boulangers dans la reprise progressive de toutes leurs activités, en proposant un pétrin robuste et polyvalent, ergonomique et facile […]
